这个样子很像橄榄的东西叫椰枣，英文为Dates，马来文就是kurma。阿拉伯文也好像叫kurma。
这东西在开斋月最多。差不多每间超市都有卖，而且出席的每一餐开斋晚宴都会出现。我们看到的通常都已经经过腌制，甜指数飙升！
但照中这两颗椰枣是生的，不被腌制的。是老板从老远的多哈(Doha)带回来。
味道如何？甜甜的，涩涩的，而且很脆。据回教传说，这果实是上帝的果实。经过了一天的斋戒后，第一种食物要吃的就是这椰枣，以便补充一天因斋戒而流失的营养和水分。
只是我时常看到的椰枣都是红色的。为何这椰枣是黄色的？为何啊？
你沒說的話，我還以爲那是馬鈴薯。呵呵！
ReplyDeleteang ang
ReplyDelete呵呵，这椰枣比马铃薯小得多咯。
还以为是椰子
ReplyDelete啊思
ReplyDelete椰子没那么尖吧？
拍照时忘了加入一个银角当对比！哈哈
上个星期才替老板买了些Kurma送礼，红黑色的是干了的，黄色的是生枣。我买的500g是RM30，最贵的品种叫"Nabi Dates"是回教先知莫哈默德吃过的，500g开价RM189！！！好的Dates都是从麦地那进口的。通常好的枣没有腌制也很甜，很好吃。
ReplyDelete叶向荣
ReplyDelete我老板带回来的椰枣可能不是很纯罢，有点涩涩的。但很甘甜呢！
哈！生枣都是涩涩的，我就在Sri Petaling的Royal Kurma试过一颗，不是很喜欢它的味道。不过生枣比较便宜，可能是应为没有经过加工的原因吧！
ReplyDelete我没吃过干的，不过我吃过生的。。。感觉siap siap的。。。不会很喜欢！
ReplyDelete漂亮的我
ReplyDelete我也是，还是比较喜欢经过腌制的比较好吃。但是有时却很甜！>.<