Friday, September 26, 2008

這個東西叫椰棗!


这个样子很像橄榄的东西叫椰枣,英文为Dates,马来文就是kurma。阿拉伯文也好像叫kurma。

这东西在开斋月最多。差不多每间超市都有卖,而且出席的每一餐开斋晚宴都会出现。我们看到的通常都已经经过腌制,甜指数飙升!

但照中这两颗椰枣是生的,不被腌制的。是老板从老远的多哈(Doha)带回来。

味道如何?甜甜的,涩涩的,而且很脆。据回教传说,这果实是上帝的果实。经过了一天的斋戒后,第一种食物要吃的就是这椰枣,以便补充一天因斋戒而流失的营养和水分。

只是我时常看到的椰枣都是红色的。为何这椰枣是黄色的?为何啊?

9 comments:

  1. 你沒說的話,我還以爲那是馬鈴薯。呵呵!

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  2. ang ang
    呵呵,这椰枣比马铃薯小得多咯。

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  3. 还以为是椰子

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  4. 啊思
    椰子没那么尖吧?
    拍照时忘了加入一个银角当对比!哈哈

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  5. 上个星期才替老板买了些Kurma送礼,红黑色的是干了的,黄色的是生枣。我买的500g是RM30,最贵的品种叫"Nabi Dates"是回教先知莫哈默德吃过的,500g开价RM189!!!好的Dates都是从麦地那进口的。通常好的枣没有腌制也很甜,很好吃。

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  6. 叶向荣
    我老板带回来的椰枣可能不是很纯罢,有点涩涩的。但很甘甜呢!

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  7. 哈!生枣都是涩涩的,我就在Sri Petaling的Royal Kurma试过一颗,不是很喜欢它的味道。不过生枣比较便宜,可能是应为没有经过加工的原因吧!

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  8. 我没吃过干的,不过我吃过生的。。。感觉siap siap的。。。不会很喜欢!

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  9. 漂亮的我
    我也是,还是比较喜欢经过腌制的比较好吃。但是有时却很甜!>.<

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